Salate

Der Nudelsalat ist so lecker, fruchtig und sahnig zugleich: das Zusammenspiel aus Cantaloupe-Melone und Mozzarella ist sensationell. Zudem ist er super schnell zubereitet, einfach Nudeln kochen, Gemüse schnippeln, Melonenkugeln ausstechen, Dressing anrühren, alles mit den Nudeln mischen, durchziehen lassen, fertig.

Die perfekte Vorspeise: Macht viel her und ist ganz schnell und einfach gemacht. Das Carpaccio aus roter Bete schmeckt unglaublich lecker und ist sehr gesund.

Der Power-Salat steckt voller gesunder Nährstoffe und ist deshalb sehr gesund.

Da rote Linsen geschält sind,  werden sie schneller gar als andere Linsensorten. Sie eignen sich deshalb besonders für die schnelle Küche.

Ganz ohne Stress. Dieser leckere und gesunde Matjessalat ist ruck-zuck gemacht, sehr gesund und eignet sich perfekt für ein schnelles, kleines Abendbrot. 

Für einen Eiersalat braucht es nicht viel, er ist ganz fix gemacht und schmeckt sehr lecker, z.B. auf frischem Brot.

Bunt, frisch und sehr gesund! Dieser Fitnesssalat ist voller köstlichen und frischen Zutaten. Getoppt wird er mit zart gebratener Hähnchenbrust an leckerer Avocado-Salatsoße. 

Der Salat ist schnell zubereitet, schmeckt frisch, hält lange satt und eignet sich auch bestens zum Mitnehmen.

Dieses einfache, vegetarische Gericht enthält viele Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine. Das Beste neben dem herrlich würzigem Geschmack ist die Tatsache, dass der Kirchererbsensalat ganz schnell zubereitet ist. Ein sehr gesundes Gericht mit minimalem Aufwand.

Ein leckerer, bunter Fitnesssalat aus vielen frischen Zutaten, Avocado und Garnelen. Der Salat liefert reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und gesunde Fettsäuren.

Gemischte Bete Carpaccio: Hauchfein gehobelte gemischte Bete aus dem Backofen mit Rucolasalat und Ziegenkäse mit Honig.

Dieser Sommersalat schmeckt sehr frisch und lecker, er ist auch als Beilage zum Grillen perfekt.

Der Spargelsalat ist einfach und schnell gemacht, schmeckt herrlich aromatisch, frisch, knackig und ist einfach nur lecker. Mit Pinienkerne, getrockneten Tomaten und Mozzarella bekommt er eine mediterrane Note.

Der Nudel-Spargel-Erdbeersalat ist ein tolles Frühlingsrezept. Man kann ihn als Vorspeise, aber auch als Beilage zum Grillen servieren.

Der gesunde und leckere Spargelsalat ist schnell zubereitet. Zusammen mit frischem Vollkornbrot oder Vollkornbrötchen ist er ein leichter Mittag- oder Abendsnack. Man kann ihn auch fertig angemacht mit ins Büro nehmen.

Der Reissalat geht ganz einfach und überzeugt geschmacklich wie auch optisch.

Schwarzer Reis ist weniger bekannt als brauner Reis, enthält u.a. eine hohe Menge an gesunden, sekundären Pflanzenstoffe, Ballast- und Mineralstoffe, wie Eisen und Kupfer und ist eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß. Er soll enzündungshemmend wirken, Durchfall und Verstopfung vorbeugen, Herz-/Kreislaufsystem verbessern und zu hohe Blutfettwerte verbessern.

Tiefgefrore Garnelen sind meist schon geschält und entdarmt. Sie gibt es gekocht, geschält oder roh zu kaufen. Gekochte Garnelen werden bei “zweiten Kochen” meist schnell hart und trocken. Deshalb sollte man ungekochte Garnelen bevorzugen.