Kochschule

Hier ist mein Rezept für einen echt schwäbischen Kartoffelsalat. Leider kann ich keine genauen Mengenangaben machen, damit der Kartoffelsalat perfekt gelingt, denn es kommt auf die Kartoffelsorte an, die man verwendet, wie alt sie sind und auch auf die Größe.

Das ist ein sehr leckerer Avocado-Dip. In Mexiko wird die Avocado Creme „Guacamole“ zu fast allem als Beilage gegessen.
Tipp: Avocado ist zwar sehr fettreich, trotzdem sehr gesund, denn sie enthält sehr gesunde, ungesättigte Fettsäuren und zahlreiche Nährstoffe, wie z.B. Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien.
Die Frucht sollte reif sein, damit der Dip schön cremig und geschmackvoll wird.

Ein ganz einfaches, aber sehr leckeres Gericht.