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Knollensellerie kann viel mehr als nur für einen guten Geschmack in der Suppe sorgen. Das aromatische Wurzelgemüse macht sich hervorragend als Schnitzel. Auch kalt gegessen schmecken die Schnitzelchen hervorragend und können so auch prima ins Büro mitgenommen werden. Und auch als Fingerfood machen sie mächtig was her.
Rezept ist für 6 Personen.