VHS Schwäbisch Hall: 3294012 - Säure Basen Balance (vegan)

Über­wie­gend basi­sches Essen kann dabei hel­fen, gesund zu wer­den und zu blei­ben. Jen­ni­fer Tana­sic und ich kochen mit Ihnen gemein­sam ver­schie­de­ne vega­ne basi­sche Gerich­te. Zuerst berei­ten wir eine Brüh­pas­te und eine Sau­ce als Basis zu. Es gibt eine Cham­pi­gnon-Creme­sup­pe, Brat­lin­ge mit einem fri­schem, kna­cki­gen Karot­ten-/Ap­fel­sa­lat und lecke­rem Dres­sing, ein wür­zi­ges Rote-Lin­sen-Cur­ry mit Kokos­milch und zum Abschluss ein cre­mi­ges Mousse au chocolate.

Der Koch­kurs bil­det den prak­ti­schen Teil zum Vor­trag “Wer wird denn gleich sau­er sein? Säu­re Basen Balan­ce” am 18.01.24.

Buch­bar über VHS Schwä­bisch Hall: https://www.vhssha.de/wp-content/kuferweb/kufertools/index.php?tool_id=1&action=kursdetails&knr=3294012#reiterTermine