VHS Kurs Nr. 25F30511 Reise durch die Küchen Venezuelas VHS Ellwangen

In die­sem Koch­kurs ent­de­cken wir die kuli­na­ri­sche Viel­falt Vene­zue­las und ler­nen die ein­zig­ar­ti­gen Aro­men und Zuta­ten die­ses latein­ame­ri­ka­ni­schen Lan­des kennen.
Nach einem Ape­ri­tif berei­ten wir tra­di­tio­nel­le Gerich­te wie “Ensa­la­da en Rued­as” zu, einen far­ben­fro­hen Salat, der an die bun­ten Altstadthäuser aus der

Kolo­ni­al­zeit­er­in­nert. Außer­dem backen wir “Are­pas”, typi­sche vene­zo­la­ni­sche Fla­den­bro­te aus vor­ge­koch­tem Mais­mehl, die mit Hähnchensalat und Avo­ca­do, einer Rührei-Mischung aus Toma­ten und Zwie­beln und “Gua­sa­ca­ca” (Avo­ca­do­sal­sa) gefüllt werden.
Zum süßen Abschluss ser­vie­ren wir “Natil­las”, eine cre­mi­ge Nach­spei­se mit Zimt.
All die­se Köstlichkeiten wer­den wir im Anschluss bei schönem Ambi­en­te und einem pas­sen­den Glas Wein gemein­sam genießen.

Bit­te mit­brin­gen: Kochschürze, Tup­per für Res­te und meh­re­re Geschirrtücher.

Ter­min: Sams­tag, 28. Juni 2025, 16 — 19.30 Uhr

Ort: Buchen­berg­schu­le, Schulküche, UG
Gebühr: 23,50 Euro
Lebens­mit­tel­kos­ten: 19 Euro pro Per­son (inkl. Rezep­temap­pe und Getränke), zahl­bar direkt im Kurs

Mit­zu­brin­gen: Schürze, Geschirrtücher, Vorratsbehälter.