2294009 Mexikanische Küche - Ein Fest für die Sinne

Die mexi­ka­ni­sche Küche ist herz­haft, bunt und viel­sei­tig. In die­sem Koch­kurs bekom­men Sie einen Ein­blick in die viel­fäl­ti­ge Ess­kul­tur Mexi­kos und kön­nen Ihre Sprach­kennt­nis­se prak­tisch anwen­den. Wir star­ten mit einem Ape­ri­tif und kochen dann gemein­sam eine wür­zi­ge Mais­creme-Sup­pe “Cre­ma de Elo­te”, einen Chi­li-Rind­fleisch­ein­topc “Chi­li con Car­ne” mit einem Avo­ca­do-Dip “Guaca­mo­le” und zum Nach­tisch gibt es einen tra­di­tio­nel­len Milch­ku­chen mit 3 Milch­sor­ten und fri­schen Früch­ten “Pas­tel de tres leche”. Sprach­kennt­nis­se sind will­kom­men, aber kei­ne Vor­aus­set­zung. Im Anschluss essen wir all die­se Köst­lich­kei­ten bei schö­nem Ambi­en­te zusam­men mit einem pas­sen­dem Glas Wein.

Dozen­ten: Chris­ti­na Schaaf und Juan Pablo Del­ga­do Bermann

Die­ser Koch­kurs kann ab 7.9.22 online über die Volks­hoch­schu­le Schwä­bisch Hall e. V. / www.vhs-sha.de online gebucht werden.