Kochkurs Ungarisch mit den Landfrauen von Michelbach an der Bilz

Unga­ri­sche Küche

Wir star­ten mit einem Ape­ri­tif und machen einen kuli­na­ri­schen Streif­zug durch die abwechs­lungs­rei­che unga­ri­sche Küche, die durch ein­fa­che und bäuerliche Gerich­te geprägt ist. Wir kochen zusam­men ein ungarisches“Letscho”, ein Gemü­se­ge­richt mit gel­ben Papri­ka­scho­ten, Zwie­beln und Toma­ten, „Töltött Papri­ka“, mit Hack­fleisch und Reis gefüllte Papri­ka­scho­ten, „Tokány Csikós Pörkölt“, ein Hähnchengericht mit Zwie­beln, Papri­ka­scho­ten und Toma­ten und zum Nach­tisch gibt es Palacsin­ta, das sind süß gefüllte Pfann­ku­chen mit einer Quark-/Früch­te­fül­lung. Im Anschluss genie­ßen wir gemein­sam das Essen bei schö­nem Ambi­en­te und einem pas­sen­den Wein

Ape­ri­tif und Getränke sind inbe­grif­fen. Bit­te mit­brin­gen: Küchenschürze und Vorratsbehälter.

 

Kos­ten für Zuta­ten inkl. Geträn­ken und Rezept­heft von EUR 69€ wer­den im direkt Kurs abgerechnet

Anmel­dun­gen über Chris­ta Pfi­zen­mai­er: christa.pfizenmaier@gmx.de